咖啡行业趋势会是什么样的？
时间：2022-01-11编辑：长春欧米奇西点学院
如今想喝一杯现磨咖啡
大概比任何时候都方便
不仅有大品牌开着连锁店
就连便利店里卖咖啡也成了标配
在茶文化盛行的中国
咖啡行业能否一直保持势头？
其实，如今的咖啡早已是随处可见的商品，越来越多人将咖啡当作了日常的饮品，而咖啡店在人们心中也逐渐成了一个用于社交、工作的公共空间。
2021年的中国咖啡市场
Coffee market in 2021
回顾2021年，中国咖啡市场平稳进入新咖啡馆常态，与过去的几年相比，咖啡行业总体增长27.2%，市场规模超过了预期的3817亿元。
（数据来源：艾媒数据中心）
从千禧一代到办公室白领，咖啡在各个年龄层人群中逐渐流行起来，许多年轻人都会开玩笑地把咖啡当做“续命水”，用它来缓解学习和工作上的压力。
2021年也见证了众多大型品牌跨界进军咖啡市场，如百年老字号同仁堂、家喻户晓的中石化、上海老字号品牌光明集团等，毋庸置疑，中国国内的咖啡消费市场是巨大的。
业内人士指出，大品牌的跨界只会培养更多人爱喝咖啡，并且提高行业的标准，并不影响普通人创业开咖啡店，只要产品够出色，一样能很好的发展前景。
2022年咖啡行业势头如何？
Coffee industry momentum in 2022
目前国内咖啡市场消费增长势头备受瞩目，国际咖啡组织预测，2022年中国咖啡消费还将继续保持增长。
在明年，咖啡创业将变的更容易，众多国内本土咖啡烘焙商表示将为小咖啡馆提供全套服务，从商业咖啡烘焙、生豆采购、运输到储存，每一个环节都有食品安全认证和非常严格的标准。
什么样子的咖啡更好卖呢？
预计明年健康咖啡将成为主流，越来越多的咖啡馆开始供应美味的植物奶基咖啡！你已经尝试过燕麦露、杏仁露、豆奶拿铁或者“脏脏”冰浓缩咖啡了吗？
不开店，单纯的当一个咖啡师有前景吗？
当然有，2021年咖啡零售数量急剧上升，越来越多的咖啡爱好者为家庭、旅行或者办公室购买咖啡豆，2022年将会延伸出家庭咖啡师等更多岗位，咖啡师就业更容易。
想在2022年抓住机遇
成为一名专业的咖啡师吗？
还就赶紧行动起来！！！
长春欧米奇西点西餐学院
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在校期间还有机会考取SCA咖啡师、咖啡烘焙师和咖啡杯测师，毕业后发展更全面，底气更充足，创就业更无忧！
长春欧米奇西点西餐学院
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