欧米奇探店日记—GALATEA
时间：2022-10-06
编辑：长春欧米奇西点学院
欧米奇作为一家专业的西点培训学校，关注烘焙市场发展走向，不断学习市场新品是非常必要的。本期我们的探店小队，打卡一家成都最“红”的法式甜品店：GALATEA，探索成为网红店的秘密在哪里？GALATEA位于锦江区宏济中路54号，靠近九眼桥，川大。在地铁2/6号线牛王庙H1口，公交线路宏济中路站1107路、18路、182路都可以直达，交通非常方便。
走进店内，原木极简的装修风格，暖黄的灯光，摆放有致的桌椅，都给人一种很温暖的感觉，冬天打卡这家店可以说是不错的选择。
Galatea独树一帜的店面风格和优质的产品，在成都颇受好评，开业至今一直是网红打卡店。
其实开店并不一定要追求热门风格，前几年很火的ins风又或是日式风格，都成为了很多甜品店或是面包店的首选风格，但是在大量跟风中，消费者反而会更加青睐那些具有独特风格和个性的店铺，这也是Galatea备受欢迎的原因之一。
来到甜品店，少不了要品尝一些美味甜品，在Galatea优雅的环境里，甜品似乎也增添了几分滋味。店里除了舒适整洁的环境，印象最深刻的就是每款产品的高度流程化和对新鲜口感、精致包装的极致追求，所有满足你口腹之欲的各类蛋糕，这里统统都有！
我们探店的时间还算比较早，下午两点，店里的人还不是很多，甜品陈列柜里面产品还没有上完。在店员的推荐下，我们选择了店里非常受欢迎的两款蛋糕：白桃茉莉、北海道芝士进行试吃。这是属于探店小队的品鉴时刻，不得不说，本次试吃的两款产品都非常不错。本期的探店之旅已经结束啦！此次探店，我们对于市场新品的考察，后期也会融入到教学大纲中。最后也希望更多热爱西点烘焙的同学加入欧米奇，成就自己的梦想。长春欧米奇西点西餐学院
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